Help line: 01790-181018
You have no items in your shopping cart.
রমজানের অন্যতম ইফতার আইটেম-‘বেগুনী’ বা চাকা চাকা চপ বানাতে মহা উপযুক্ত একটি জাত-বাদ পড়বে না কিঞ্চিৎ পরিমানও । কখনো কখনো বেগুনের নীচ দিকের নিপলাকৃতির উপবৃদ্ধি ‘বেবী ফিডার’ রুপ নিয়ে সৌন্দর্য্যকে বাড়িয়ে তোলে । বেগুন গাছ বাঁশের ন্যায় দাঁড়িয়ে থাকতে চায় তবে ফলের ভারে কখনো কখনো কঞ্চিবৎ প্রশাখা সমুহ একটু-আধঁটু নুইয়ে পড়ে । নীচের ঝুলন্ত বেগুন গুলো মাটির স্পর্শে দন্ডায়মান পিলারের মত মনে হয় । অত্যন্ত নরমও মোলায়েম । ধরে প্রচুর, বীজের পরিমান কম । রোগ-পোকা সহনশীল । বেগুনে অনেক সময় হালকা-গাঢ় লম্বাটে ডোরা ডোরা দাগ (হলুদাভ-সবুজাভ)-মনেও দাগ কাটে ।
