TM004. কলা টমেটো (25)/Kola Tomato

গাছে ঝুলন্ত অবস্থায়ও দেখতে যেনো কাঁদি কাঁদি কলা । তোলার পর একটু গুছিয়ে রাখলে গঠিত হয়-সাঁজানো সব্জী রোল ।  মজার ব্যাপার হলো-সব্জী রোল কষ্ট করে বানাতে হয় আর এই টমেটো জন্ম থেকেই রোল । পাকা পাকা কলা বা রোল টমেটো দ্রুত চাকা চাকা করে কেঁটে তৈরী করুন-‘সালাদ র‌্যাপিড’ । মচমচে সালাদের স্বাদ মুখে নিলে মনে হয় বাঙ্গী বা মেলন মিশ্রিত কিংবা বেলে বরই । ভারতের বংশোদ্ভুত অত্যন্ত আগাম জাতের টমেটো । প্রতি থোকা বা কাঁদি গুচ্ছে ২-৩ হালি টমেটো প্রায়শই বিদ্যমান থাকে । রোল-রুপ প্রতি কলা কম-বেশী ১০ সেন্টিমিটার লম্বা হয়ে থাকে । কলার ন্যায় টমেটোর এই জাতটিতে বীজের পরিমান খুবই কম । কাঁচ-কলার মতো বেশ টাইট ও মাংসল টমেটো কাজেই পরিবহনে কোন দু:শ্চিন্তা নেই । ছাঁদে বা কিচেন গার্ডেনে অনায়াসে চাষ করা যেতে পারে । টমেটো গবেষকদের কানে কানে বলে যাই; যদি হাইব্রিড(এফ-১) আয়ত গোলাকার বা ডিম্বাকার চাই তবে পুরুষ টমেটো হিসেবে এই জাতটির কোন বিকল্প নাই(অধিকাংশক্ষেত্রে) ।