Help line: 01790-181018

OK120. গোলাপী লাল ঢেঁড়শ (20)/Pinky Red Okra

প্রায় ৪৫ ডিগ্রী কোণে বাগান আলো করে মোমবাতির ন্যায় দাড়িয়ে থাকে টর্পেডো আকৃতির এই গোলাপী লাল ঢেঁড়শ । বয়সের তালে তালে বর্ধিত বাবলগাম গোলাপী রঙ যা রান্নায় হারিয়ে যায় । খাঁজবিহীন অত্যন্ত কোমল ও মসৃণ ত্বক । অসাধারণ স্বাদে পরিপূর্ণ-অত্যন্ত পুষ্টিকর-অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরা ও বৈচিত্রময় । ইহা জাপানের নীলাঞ্চলের বিখ্যাত ভোজ্য অলঙ্কারিক ঢেঁড়শ জাত । আঞ্চলিক খাবারের প্রতি আগ্রহ বৃদ্ধির ফলে ইহা জাপানের "জাতিগত সব্জী" থেকে একটি চটকদার খাদ্যে পরিণত হয়েছে । জাপান থেকে ১৯৮৩ সালে প্রবর্তিত হয়ে ১৯৮৮ সালেই অল-আমেরিকা সিলেকশনে বিজয়ী হয় ।
SKU: OK120
€86.00
Ship to
*
*
Shipping Method
Name
Estimated Delivery
Price
No shipping options




ইহা মালভেসী বা ম্যালো পরিবারের একমাত্র সদস্য । যেখানেই গোলাপী লাল ঢেঁড়শ সেখানেই ঝাঁকে ঝাঁকে মৌমাছি । দু’মাসে দুই থেকে পাঁচ ইঞ্চি লম্বা ঢেঁড়শ হয়-গাছও হয় ৫ ফুট লম্বা ও বলিষ্ঠ । অনন্য এক স্বাদ ও গন্ধযুক্ত যেন তাজা বেগুন ও অ্যাসপারাগাসের সমন্বয় । চর্বি ও কোলেস্টেরল-মুক্ত এবং ফাইবার ও ভিটামিন এ-বি(প্লাস)-সি যুক্ত । এর অতিরিক্ত ফোলেট গর্ভবতী মহিলাদের জন্যই খুবই উপকারী । সিদ্ধ-ভাপানো বা ভাজা কিংবা বিভিন্ন শাক-সব্জীর সাথে মিশ্রিত করে রান্না করা যেতে পারে ।এই ঢেঁড়শ যত কম সিদ্ধ করা হবে তত ভালো । এমনকি কাঁচাও খাওয়া যেতে পারে । ফ্রিজে সংরক্ষিত হতে পারে তবে সর্বাধিক ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুবিধা পেতে তিন দিনের মধ্যে খাওয়া উত্তম । অতি ঠান্ডা নয় বরং তাপ এবং খরা সহনশীল । উচ্চ ফলনের জন্য বাছাই করা জাত ।

Write Your Own Review

Only registered users can write reviews