Help line: 01790-181018

CN001. রিয়াল বেবী কর্ণ (20)/Real Baby Corn

বাচ্চা ভুলানো ভুট্টা-বলা হলেও সুপারমার্কেটগুলিতে কদাচিৎ পাওয়া গেলে বেবী কর্ণের প্রতি বড়দের আগ্রহই বেশী লক্ষ্য করা যায় । একে কর্ণলেটস/বেবী সুইট কর্ণ/বেবী পপকর্ণও বলা হয়ে খাকে । বেবী কর্ণ মূলত ভুট্টার লিলিপুটিয়ান দানা যা নিয়মিত ভুট্টা থেকে আসে । নিষিক্ত বা পরাগায়নের পরে নয় বরং আগেই অপরিপক্ক অবস্থায়(রঙীন চুলের ন্যায় সিল্ক বের হবার সপ্তাহ খানেকের মধ্যেই) তোলা হয় । তবে আলোচিত জাতটি বাস্তবিকই বেবী কর্ণ । শস্যদানা থেকে শুরু করে মোচা-ডালপালা-উচ্চতা সবই বেবী পর্যায়ের । জান্নাতে মানুষ যেমন প্লেটসহ খাবার খাবে এই ভুট্টাও সাধারণত সম্পূর্ণভাবে খাওয়া হয় (মোচা সহ) । কাঁচা তো বটেই এছাড়া মানুষ ইহা স্যুপ-সালাদ-আচার-নুডলসে-পুড়িয়ে-ভেজে-খৈ/পপকর্ণ-সব্জী হিসেবে রান্না তথা আরও বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যেতে পারে । বাদাম মিষ্টি স্বাদ যা কুড়কুড়ে মুড়মুড়ে ।
SKU: CN001
€43.00
Ship to
*
*
Shipping Method
Name
Estimated Delivery
Price
No shipping options




বেবী কর্ণের নানা বাড়ি থাইল্যান্ডে যেখানে এটি ক্যান্ডেল কর্ণ নামেও পরিচিত । গাছ প্রতি সর্ব্বোচ্চ ৪০ টি পর্যন্ত মোচা ফলতে পারে । ভুট্টার তুলনায় বেবি কর্নে ক্যালোরি কম এবং এতে প্রায় কোনো চর্বি নেই । রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখায় ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে বেবি কর্ন একটি স্মার্ট পছন্দ হতে পারে । তাজা বেবী কর্ণ  একটি স্টার্চ সবজি হিসাবে বিবেচিত হয় । বেবি কর্ণে উপস্থিত দ্রবণীয় ফাইবার উপাদান আমাদের দেহে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে । ইহা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর তাই সম্ভাব্য দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায় । বেবী কর্ণ কোষ্ঠকাঠিন্য এড়ায় । 

Write Your Own Review

Only registered users can write reviews